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Como empresa líder no mercado de bebidas em Portugal assumimos responsabilidades acrescidas na forma como nos apresentamos, relacionamos e comunicamos. É esta consciência cívica, que espelha a nossa cidadania responsável, que nos faz trabalhar com motivação e perseverança todos os dias.


Produzimos marcas. Marcas responsáveis. Atuamos em mercados maduros, produzindo e comercializando bebidas, cujo consumo excessivo pode refletir-se na saúde pública.


Defendemos que o consumo de cerveja e vinho feito de forma moderada e responsável por adultos e jovens adultos a partir dos 18 anos, contribui para a socialização e para o bem-estar dos mesmos, sendo esse consumo salutar em momentos de partilha de emoções.


Acreditamos que beber com moderação é uma forma de socialização por excelência, presente nos hábitos quotidianos dos portugueses, pelo que defendemos o consumo responsável junto dos nossos consumidores.

OS PRINCÍPIOS

DO SUPER BOCK GROUP

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O ÁLCOOL É UM PRODUTO PARA ADULTOS

Acreditamos nos benefícios do consumo moderados de álcool por adultos

PRIVELIGIAR A INFORMAÇÃO AO CONSUMIDOR

É nosso dever informar os consumidores sobre as propriedades nutricionais das marcas que produzimos e alertar sobre os efeitos do consumo excessivo de álcool.

O ÁLCOOL DEVE SER CONSUMIDO COM MODERAÇÃO

O apelo e a sensibilização para o consumo responsável estão intrínsecos na nossa comunicação.

INVESTIR NUM PORTFÓLIO INOVADOR E SUSTENTÁVEL

Temos a preocupação constante de inovar e oferecer produtos cada vez mais saudáveis

SOBRE O ÁLCOOL

O álcool resulta da fermentação de açúcares naturais da fruta, legumes ou cereais e da sua respetiva transformação natural em álcool. Cada bebida apresenta percentagens variáveis de álcool, consoante a sua fermentação, sendo que na sua generalidade, as cervejas contêm cerca de 5% e os vinhos cerca de 12% de álcool.

Tipos de álcool

As bebidas alcoólicas, de acordo com o seu teor alcoólico, podem ser agrupadas em dois grupos:


Bebidas fermentadas - obtidas a partir da fermentação de açúcares por ação de microrganismos selecionados. Estes açúcares podem ser obtidos a partir de frutos e cereais, como é o caso da cerveja que é obtida de cereais. O teor alcoólico destas bebidas pode ir até aos 20%.


Bebidas destiladas - são obtidas através de um processo denominado destilação que dá origem a bebidas com uma percentagem de álcool superior às bebidas fermentadas, como por exemplo a aguardente e whisky entre outras.


A graduação do álcool de uma bebida é expresso em percentagem/volume de álcool puro dessa bebida. Este valor encontra-se nos rótulos de todas as bebidas alcoólicas. Apesar das bebidas do mesmo tipo serem obtidas por processos de produção semelhantes, podem existir pequenas variações ao nível do seu teor alcoólico como é o exemplo das cervejas e do vinho.

Os efeitos do álcool

O QUE O ORGANISMO FAZ AO ÁLCOOL?

Quando se bebe uma bebida alcoólica, o álcool passa em pouco tempo para o sangue 15 a 30 minutos se ingerido em jejum, e 30 a 60 minutos se ingerido acompanhado por alimentos.


O álcool consumido é absorvido através do estômago e do intestino delgado. A ingestão de comida ajuda a reduzir a velocidade a que o álcool é absorvido pelo corpo humano é por isso é que os efeitos do consumo de álcool num estômago vazio são mais rápidos.

Depois de absorvido o álcool espalha-se pelo corpo através da corrente sanguínea, chegando em apenas alguns minutos depois ao coração, ao cérebro, músculos.

O corpo humano é incapaz de armazenar álcool, a sua metabolização é feita essencialmente através do fígado. Durante este processo o fígado transforma numa primeira fase o álcool em acetaldeído, que é subsequentemente transformado em acetato uma substância inofensiva que é expelida através da urina. Apenas uma percentagem muito pequena do álcool ingerido é libertado através da respiração e da transpiração.

A capacidade do corpo de metabolizar e eliminar o álcool ingerido está relacionada com uma série de fatores, tais como o sexo, o peso e a idade. Por norma o corpo humano tem apenas capacidade de metabolizar uma unidade de álcool por hora um copo de cerveja.

O QUE FAZ VARIAR A QUANTIDADE DE ÁLCOOL NO SANGUE?

A quantidade de álcool no sangue, ou seja, os níveis de concentração de álcool, está dependente não só da quantidade de álcool que foi ingerida, bem como da rapidez na ingestão. No entanto, existem outros fatores que afetam os níveis de concentração de álcool no sangue:

DIFERENÇAS ENTRE SEXOS, ALTURA E PESO

O tipo de estatura também afeta a forma como o álcool é absorvido pelo corpo humano e os seus níveis de concentração no sangue. Por exemplo, uma pessoa com uma estatura mais pequena terá à partida um nível de concentração de álcool no sangue superior à de uma pessoa com uma estatura maior, se ambas consumiram a mesma quantidade de álcool. Contudo, existem outros fatores biológicos que diferenciam os homens e as mulheres, e o efeito do consumo de álcool, tais como a quantidade de gordura e de água no corpo - as mulheres tem tendencialmente uma percentagem de gordura superior à dos homens, e uma percentagem de água inferior. Por cada unidade de álcool consumida, as mulheres tendem por isso a ter uma concentração de álcool superior à dos homens.

NÍVEIS DE ÁGUA NO CORPO

Outro facto que influencia o nível de concentração de álcool no sangue é o nível de água no corpo humano. Por exemplo se uma pessoa estiver desidratada a concentração de álcool no sangue será superior e os seus efeitos mais acentuados.

ALIMENTAÇÃO

Igualmente relevante é a relação entre a alimentação e a ingestão de álcool. A ingestão de álcool num estômago vazio fará com que este seja absorvido quase na sua totalidade no espaço de 1 hora. Por outro lado, quando o consumo do álcool ocorre depois ou durante a ingestão de comida, o processo de absorção torna-se mais lento e os seus efeitos retardam.

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